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1.使用高產能Monacolin-K之紅麴菌株發酵培養。                                                        
2.生理活性物質Monacolin-K的含量(每公克紅麴含有Monacolin-K10毫克)為同類型產品的2.5倍，市售紅麴產品含量最高，優質首選。 3.我們所稱的黑酢，是在日本鹿兒島，以特種釀造甕，露天釀造，超過1年而成的。也有人把深啡色或黑色而又帶有保健的酢，稱為黑酢。

 請置放在陰涼乾燥處保存，避免高溫，潮溼或日光直射 。